Kräuterpädagogin Monika Farkas

Kräuter
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Kräuterpädagogin Monika Farkas
Klöckstraße 37
8081 St. Radegund bei Graz
+43/650/6283978 Routenplaner

Wildkräuterbutter - Ein Rezept von Kräuterpädagogin Monika Farkas

250 g weiche Bio-Butter
½ - 1 TL Bergsalz (je nach Wunsch)
Wildkräuter und Blüten (Schafgarbe, Giersch, Gundelrebe
Bärlauch und Blüten von Löwenzahn, Gänseblümchen, Lungenkraut, Märzenveilchen und Gundelrebe)

  • Die Wildkräuter fein schneiden und zur geschmeidigen Butter geben, Salz hinzufügen, gut vermengen.
  • wenn kein Bärlauch vorhanden ist kann man, wenn man möchte, auch 1 Knoblauchzehe hineindrücken
  • mit Blüten und Blättchen schön dekorieren

Die Wildkräuter finden Sie auf den Wiesen und natürlich auch auf den Quellenwegen in St. Radegund bei Graz.

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